Hoy jueves 11 de septiembre a las 17 h, el Mercado Belgrano será escenario del lanzamiento de “Sabores del Mundo”, una propuesta organizada por el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad, a través de BA Capital Gastronómica, que invita a descubrir la identidad cultural de distintos países a través de su cocina.
La primera parada: India
En esta edición inaugural, los asistentes podrán participar de una clase de cocina india y conocer de cerca recetas tradicionales, aromas y técnicas culinarias únicas. Durante la jornada, habrá degustaciones de platos típicos, lo que permitirá experimentar en primera persona la riqueza y diversidad de la gastronomía de este país.
El encuentro, realizado en conjunto con la Embajada de la India, incluirá:
- Elaboración de la tortilla india sin harina.
- Una introducción a la nutrición ayurvédica.
- Una cata de especias.
- Degustación de té chai masala.
La experiencia culminará con un cierre artístico, que sumará un componente cultural al recorrido gastronómico.
Un ciclo que sigue creciendo
El programa continuará en los próximos meses tanto en el Mercado Belgrano como en el Mercado San Nicolás, con clases dedicadas a la gastronomía de países como Hungría, Tailandia, Indonesia, Perú, Bulgaria y Sudáfrica, entre otros.
Información práctica
📅 Día: Jueves 11 de septiembre
⏰ Horario: 17 a 19 h
📍 Lugar: Mercado Belgrano (Juramento 2527, CABA)
🎟 Entrada libre y gratuita – con inscripción previa en [SaboresdelMundo].
